विटामिन एवं मिनरल्स – स्रोत और रासायनिक नाम

इस लेख में आपको सामान्य विज्ञान (Biology General Science Gk) जैसे विषय के सभी विटामिनों (Vitamins and Minerals Charts) के रासायनिक नाम (Vitamins Chemical Name Hindi) एवं उनके कमी से होने वाले रोग के नाम (Deficiency Disease) की जानकारी दी गई है।

सभी विटामिनों में पाये जाने वाले खनिज स्त्रोतों (Vitamins and Minerals Source Name) व विटामिन संबंधी महत्वपूर्ण तथ्य (Vitamins and Minerals List – Table and Chemical Name Gk Quiz Hindi) निम्नानुसार है:-

विटामिन एवं मिनरल्स- उनके स्रोत और रासायनिक नाम

सभी विटामिन A, B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12), C, D, E, K का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Vitamin Source), विटामिन की कमी से होने वाले रोग (Deficiency Disease) संबंधी महत्वपूर्ण जानकारी निम्न है-

विटामिन ‘A’: रेटिनाॅल

इस विटामिन A का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:-

विटामिन का नाम	विटामिन A
रासायनिक नाम	रेटिनाॅल (Retinol)
कमी से रोग	रतौंधी
स्त्रोत	गाजर, दूध, अण्डा, फल

विटामिन ‘B1’: थायमिन

इस विटामिन B1 का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन B1
रासायनिक नाम	थायमिन (Thiamine)
कमी से रोग	बेरी-बेरी
स्त्रोत	मुंगफली, आलू, सब्जीयाँ

विटामिन ‘B2’: राइबोफ्लेबिन

इस विटामिन B2 का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन B2
रासायनिक नाम	राइबोफ्लेबिन (Riboflavin)
कमी से रोग	त्वचा फटना, आँख का रोग
स्त्रोत	अण्डा, दूध, हरी सब्जियाँ

विटामिन ‘B3’: पैण्टोथेनिक अम्ल

इस विटामिन B3 का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन B3
रासायनिक नाम	पैण्टोथेनिक अम्ल (Pantothenic acid)
कमी से रोग	पैरों में जलन, बाल सफेद
स्त्रोत	मांस, दूध, टमाटर, मूंगफली

विटामिन ‘B5’: निकोटिनेमाइड (नियासिन)

इस विटामिन B5 रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन B5
रासायनिक नाम	निकोटिनेमाइड (नियासिन) Nicotinamide
कमी से रोग	मासिक विकार (पेलाग्रा)
स्त्रोत	मांस, मूंगफली, आलू

विटामिन ‘B6’: पाइरीडाॅक्सिन

इस विटामिन B6 का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन B6
रासायनिक नाम	पाइरीडाॅक्सिन (Pyridoxine)
कमी से रोग	एनीमिया, त्वचा रोग
स्त्रोत	दूध, मांस, सब्जी

विटामिन ‘H’ / विटामिन ‘B7’ : बायोटिन

इस विटामिन H या विटामिन B7 का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन H या B7
रासायनिक नाम	बायोटिन (Biotin)
कमी से रोग	बालों का गिरना, चर्म रोग
स्त्रोत	यीस्ट, गेहूँ, अण्डा

विटामिन ‘B12’: सायनोकोबालमिन

इस विटामिन B12 का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन B12
रासायनिक नाम	सायनोकोबालमिन (Cyanocobalamin)
कमी से रोग	एनीमिया, पाण्डू रोग
स्त्रोत	मांस, कजेली, दूध

विटामिन ‘C’: एस्कार्बिक एसिड

इस विटामिन C का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन C
रासायनिक नाम	एस्कार्बिक एसिड (Ascorbic acid)
कमी से रोग	स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना
स्त्रोत	आँवला, नींबू, संतरा, नारंगी

विटामिन ‘D’: कैल्सिफेराॅल

इस विटामिन D का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन D
रासायनिक नाम	कैल्सिफेराॅल (Calciferol)
कमी से रोग	रिकेट्स
स्त्रोत	सूर्य का प्रकाश, दूध, अण्डा

विटामिन ‘E’: टेकोफेराॅल

इस विटामिन E का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन E
रासायनिक नाम	टेकोफेराॅल (Tocopheryl / Tocopherol)
कमी से रोग	जनन शक्ति का कम होना
स्त्रोत	हरी सब्जी, मक्खन, दूध

विटामिन ‘K’: फिलोक्वीनाॅन

इस विटामिन K का रासायनिक नाम (Chemical Name) एवं प्रमुख श्रोत (Source), उनकी कमी से होने वाले रोग निम्न है:- 

विटामिन का नाम	विटामिन K
रासायनिक नाम	फिलोक्वीनाॅन (Phylloquinone)
कमी से रोग	रक्त का थक्का न बनना
स्त्रोत	टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध

विटामिन संबंधी सामान्य ज्ञान प्रश्नोत्तरी | Vitamins and Minerals Quiz

सभी विटामिन संबंधी सामान्य ज्ञान प्रश्न-उत्तर (प्रश्नोत्तरी) | Vitamins and Minerals Gk Questions and Answers in Hindi Quiz

Q.1. विटामिन ‘सी’ का रासायनिक नाम क्या है ?
[A] रेटिनाॅल
[B] एस्कार्बिक एसिड
[C] कैल्सिफेराॅल
[D] टेकोफेराॅल

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Q.2. रतौंधी (Night Blindness/Nyctalopia) किस विटामिन के कमी से होता है ?
[A] विटामिन ‘ए‘
[B] विटामिन ‘बी‘
[C] विंटामिन ‘सी‘
[D] विटामिन ‘डी‘

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Q.3. विटामिन ‘सी‘ का सबसे अच्छा स्त्रोत क्या है ?
[A] मांस
[B] दूध
[C] आंवला
[D] गाजर

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Q.4. ‘बेरी-बेरी‘ रोग किस विटामिन की कमी के कारण होता है ?
[A] विटामिन ‘सी‘
[B] विटामिन ‘ई‘
[C] विंटामिन ‘बी1‘
[D] विटामिन ‘ए‘

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Q.5. वसा में घुलनशील विटामिन कौन सा होता है ?
[A] विटामिन ‘ए‘
[B] विंटामिन ‘डी‘
[C] विटामिन ‘के‘
[D] इनमें से सभी

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Q.6. जल में घुलनशील विटामिन है ?
[A] विटामिन ‘बी‘
[B] विटामिन ‘सी‘
[C] दोनों ही
[D] इनमें से कोई नहीं

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Q.7. विटामिन ‘बी‘ का रासायनिक नाम कौन सा है ?
[A] रेटिनाॅल
[B] थायमिन
[C] एस्कार्बिक एसिड
[D] टेकोफेराॅल

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Q.8. विटामिन ‘ए‘ का रासायनिक नाम है –
[A] रेटिनाॅल
[B] थायमिन
[C] एस्कार्बिक एसिड
[D] कैल्सिफेराॅल

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Q.9. ‘स्कर्वी‘ रोग किस विटामिन की कमी के कारण होता है –
[A] विटामिन ‘ए‘
[B] विटामिन ‘बी‘
[C] विंटामिन ‘सी‘
[D] विटामिन ‘डी‘

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Q.10. विटामिन ‘डी‘ का सर्वोत्तम स्त्रोत होता है –
[A] अण्डा
[B] दूध 
[C] सूर्य का प्रकाश
[D] हरी सब्जी

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Q.11. विटामिन ‘बी-7‘ का रासायनिक नाम (vitamins and minerals) कौन सा है –
[A] पाइरीडाॅक्सीन
[B] बायोटीन
[C] एस्कार्बिक एसीड
[D] फिलोक्वीनाॅन

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Q.12. ‘नपुसंकता या बंध्यता’ किस विटामिन के कमी के कारण होता है –
[A] विटामिन ‘ए‘
[B] विटामिन ‘के‘
[C] विंटामिन ‘ई‘
[D] विटामिन ‘डी’

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Q.13. विटामिन ‘के‘ का रासायनिक नाम क्या है ?
[A] टेकोफेराॅल
[B] फिलोक्वीनाॅन
[C] कैल्सिफेराॅल
[D] नियासीन

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Q.14. मछलियों के यकृतके तेल में कौन सी विटामिन की बहुलता होती है ?
[A] विटामिन ‘ए‘
[B] विटामिन ‘बी‘
[C] विंटामिन ‘सी‘
[D] विटामिन ‘ई‘

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Q.15. कौन सा विटामिन गर्म करने पर नष्ट हो जाता है ?
[A] विटामिन ‘ए‘
[B] विटामिन ‘बी-6‘
[C] विंटामिन ‘सी‘
[D] विटामिन ‘ई‘

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Q.16. विटामिन ‘डी‘ की कमी से होने वाला रोग कौन सा है –
[A] एनीमिया
[B] तपेदिक
[C] स्कर्वी
[D] रिकेट्स

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Q.17. “विटामिन” शब्द किसने दिया था ?
[A] मेंडल
[B] लुई पाश्चर
[C] फन्क
[D] सिन्क्लेयर

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Q.18. “रक्त को थक्का” बनाने में सहायक होता है –
[A] विटामिन ‘ई‘
[B] विटामिन ‘के‘
[C] विंटामिन ‘डी‘
[D] विटामिन ‘सी‘

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Q.19. विटामिन ‘ए‘ एवं ‘बी‘ के आविष्कारक कौन थे –
[A] फन्क
[B] मैकुलन
[C] होल्कट
[D] हाॅपकिन्स

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Q.20. विटामिन ‘ए‘ की कमी से कौन सा रोग होता है ?
[A] स्कर्वी
[B] रतौंधी
[C] बेरी-बेरी
[D] एनीमिया

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