यहां भारतीय कृषि विज्ञान (Agri Horticulture) संबंधी पूछे जाने वाले प्रतियोगी परीक्षाओं (Agriculture Quiz, Question for Agriculture, Agriculture Science Questions) में बार-बार पूछे जाने वाले भारतीय कृषि (Indian Agriculture Questions) संबंधी महत्वपूर्ण प्रश्न और उत्तर दी गई है।
कृषि के लिए चीजों की इंटरनेट (Internet of Things for Agriculture), भारत में कृषि क्या है (What is Agriculture in India), भारत में कृषि कैसे सुधारें (How to Improve Agriculture in India, Lot in Agriculture इस प्रकार है:-
महत्वपूर्ण भारतीय कृषि विज्ञान प्रश्न | Agriculture Quiz Question
महत्वपूर्ण कृषि संबंधी सामान्य ज्ञान प्रश्नोत्तरी (प्रश्न-उत्तर) (Important Agriculture Questions and Answers in Hindi Quiz)
Q. वपनीयन (Canning) क्या है?
[A] बंद डिब्बों में फल संरक्षण का तरीका
[B] फलों की एक बीमारी
[C] वातानुकूलित कमरों में फल
[D] कोई नहीं
[A] बंद डिब्बों में फल संरक्षण का तरीका
Q. कौन परिसंरक्षण (Preservation) के काम नहीं आता है?
[A] एसीटिक अम्ल
[B] सोडियम बेंजोएट
[C] पोटैशियम मेटाबाइसल्फेट
[D] हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
[D] हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
Q. पातागोभी (Cabbage Part) का कौन सा भाग खाया जाता है?
[A] पुष्पक्रम (Inflorescence)
[B] वानस्पतिक कालिका
[C] पत्तियां (Leaves)
[D] फूल (Flowers)
[B] वानस्पतिक कालिका
Q. भारत में हरित क्रांति (Green Revolution) की शुरुआत कब हुई?
[A] 1960-61
[B] 1964-65
[C] 1967-68
[D] 1968-69
[C] 1967-68
Q. क्षारीय मृदाओं में सुधार लाने के लिए उपयुक्त रसायन कौन सा है?
[A] जिप्सम
[B] गंधक
[C] पायराइट्स
[D] चूना पत्थर
[A] जिप्सम
Q. कौन मृदा सुधारक (Soil Correction) होता है?
[A] अमोनियम सल्फेट
[B] राॅक फाॅस्फेट
[C] जिप्सम
[D] डी.ए.पी.
[C] जिप्सम
Q. ‘सेंट्रल टोबैको रिसर्च सेंटर‘ (Central Tobacco Research Institute) कहां स्थित है?
[A] कोयम्बटूर
[B] राजमुंदरी
[C] शिमला
[D] कटक
[B] राजमुंदरी
Q. काली मिट्टी का काला रंग किसकी उपस्थिति के कारण होता है?
[A] कार्बनिक पदार्थ
[B] ह्यूमस
[C] टिटेनीफेरस मैग्नेटाइट एवं ह्यूमस
[D] गोबर की खाद
[C] टिटेनीफेरस मैग्नेटाइट एवं ह्यूमस
Q. पुरानी जलोढ़ मिट्टी (Old Alluvial Soil) किस नाम से जानी जाती है?
[A] खादर
[B] बांगर
[C] भावर
[D] रेह
[B] बांगर
Q. गेहूं का काला टिक रोग (Black Tick Disease) किसके कारण होता है?
[A] फफूंदी
[B] जीवाणु
[C] विषाणु
[D] एक्टिनोमाइसीज
[A] फफूंदी
Q. मिर्च में चरचराहट (Chilli Gride) का क्या कारण है?
[A] कैप्सेसिन
[B] कैप्सिन
[C] ऑक्सलेट
[D] कोई नहीं
[A] कैप्सेसिन
Q. ‘नाबार्ड‘ (NABARD) की स्थापना किस वर्ष की गई है?
[A] 1980
[B] 1981
[C] 1982
[D] 1983
[C] 1982
Q. स्वतंत्रता प्राप्ति के बाद भारत ने किसके उत्पादन में सर्वाधिक प्रगति की है?
[A] चावल
[B] गेहूं
[C] दलहन
[D] जूट
[B] गेहूं
Q. भारत में हरित क्रांति के जन्मदाता (Father of Green Revolution) कौन हैं?
[A] बी.एल. चोपड़ा
[B] एम.एस. स्वामीनाथन
[C] वर्गीज कुरियन
[D] अमृता पटेल
[B] एम.एस. स्वामीनाथन
Q. केसर (Saffron) का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है?
[A] उत्तराखण्ड
[B] हिमाचल प्रदेश
[C] जम्मू कश्मीर
[D] उत्तर प्रदेश
[C] जम्मू कश्मीर
Q. दलहनी पौधों की जड़ों में कौन सा जीवाणु निवास करता है?
[A] एजोटोबैक्टर
[B] एनारोबिक
[C] राइजोबियम
[D] क्लाॅस्ट्रीडियम
[C] राइजोबियम
Q. सिल्वीकल्चर (Silviculture) के अंतर्गत किसका अध्ययन किया जाता है?
[A] फलों का
[B] फूलों को
[C] शाक सब्जियों का
[D] वनों का
[D] वनों का
Q. भारत में सबसे ज्यादा कौन सी मिट्टी पायी जाती है?
[A] लाल मिट्टी
[B] काली मिट्टी
[C] लैटराइट मिट्टी
[D] जलोढ़ मिट्टी
[D] जलोढ़ मिट्टी
Q. ‘कपास अनुसंधान संस्थान‘ (ICAR- CIRCOT) कहां स्थित है?
[A] नागपुर
[B] कानपुर
[C] मुंबई
[D] अहमदाबाद
[C] मुंबई
Q. धान का प्रसिद्ध ‘खैरा‘ रोग (‘Khaira’ Disease) का क्या कारण है?
[A] फफूंदी
[B] जीवाणु
[C] विषाणु
[D] जस्ता का कमी
[D] जस्ता का कमी
Q. ‘सेंट्रल सुगरकेन ब्रीडिंग इंस्टीट्यूट (ICAR-SBI)‘ कहां पर स्थित है?
[A] नई दिल्ली
[B] लखनऊ
[C] कोयम्बटूर
[D] वालसाद
[C] कोयम्बटूर
Q. किसे मानव उत्पादक धान्य अन्न (Man Made Cereals) कहा जाता है?
[A] धान
[B] गेहूं
[C] ट्रिटीकेल्स
[D] ज्वार
[C] ट्रिटीकेल्स
Q. कौन खरीफ (Kharif Corp) की फसल है?
[A] जौ
[B] मसूर
[C] सरसों
[D] बाजरा
[D] बाजरा
Q. हरित क्रांति (Green Revolution in India) के दौरान किस खाद्यान्न के उत्पादन में सर्वाधिक वृद्धि हुई?
[A] गेहूं
[B] धान
[C] मक्का
[D] तिलहन
[A] गेहूं
Q. नूतन जलोढ़ मिट्टी (New Alluvial Soil) किस नाम से जानी जाती है?
[A] खादर
[B] बांगर
[C] भावर
[D] रेह
[A] खादर
Q. किस मिट्टी का स्थानीय नाम रेगुड़ है?
[A] लाल मिट्टी
[B] काली मिट्टी
[C] जलोढ़ मिट्टी
[D] लैटराइट मिट्टी
[B] काली मिट्टी
Q. कृषि उपज के समर्थन मूल्य का निर्धारण कौन करता है?
[A] वित्त मंत्रालय
[B] एग्रीकल्चर प्राइस कमीशन
[C] एग्रीकल्चर प्रोडक्शन कमीशन
[D] खाद्य एवं कृषि मंत्रालय
[B] एग्रीकल्चर प्राइस कमीशन
Q. सबसे ज्यादा प्रोटीन किसमें पायी जाती है?
[A] मक्का
[B] सोयाबीन
[C] अरहर
[D] मूंगफली
[B] सोयाबीन
Q. दलहन फसलों में कौन सा रंगद्रव्य (Pigment), नाइट्रोजन स्थिरीकरण (Nitrogen Fixation) में सहायक होता है?
[A] क्लोरोफिल
[B] हीमोग्लोबिन
[C] क्रोमोप्लास्ट
[D] लेग्हीमोग्लोबिन
[D] लेग्हीमोग्लोबिन
Q. ‘बोरलॉग पुरस्कार (Borlog Awards)‘ किसमें महत्वपूर्ण योगदान के लिए वैज्ञानिकों को प्रदान किए जाते हैं?
[A] भौतिकी
[B] चिकित्सा
[C] रसायन शास्त्र
[D] कृषि
[D] कृषि
Q. कौन सा रोग गेहूं की फसल से संबंधित है?
[A] रस्ट
[B] हरित बाली
[C] टिक्का
[D] खैरा
[A] रस्ट
Q. मटर में ‘मार्श‘ रोग का क्या कारण है?
[A] जस्ता की कमी
[B] मैंगनीज की कमी
[C] माॅलिब्डेनम की कमी
[D] काॅपर की कमी
[B] मैंगनीज की कमी
Q. कौन रबी (Rabi Corp) की फसल है?
[A] धान
[B] गेहूं
[C] ज्वार
[D] बाजरा
[B] गेहूं
Q. चाय में कौन सा एल्केलाॅएड (Alkaloid) पाया जाता है?
[A] निकोटिन
[B] कैफीन
[C] थीन
[D] कैप्टोनिन
[B] कैफीन
Q. ‘केन्द्रीय आलू शोध संस्थान (CIP-International Potato Centre)‘ कहां पर स्थित है?
[A] नैनीताल
[B] देहरादून
[C] शिमला
[D] कटक
[C] शिमला
Q. काॅफी में कौन सा एल्केलाइड (Coffee Alkaloid) पाया जाता है?
[A] निकोटिन
[B] थीन
[C] कैफीन
[D] एसीटीन
[C] कैफीन
Q. किस मिट्टी में कृषि के लिए सिंचाई की आवश्यकता नहीं पड़ती है?
[A] काली मिट्टी
[B] लाल मिट्टी
[C] जलोढ़ मिट्टी
[D] लैटराइट मिट्टी
[A] काली मिट्टी
Q. अंगूर में कौन सा अम्ल (Grapes Acid) पाया जाता है?
[A] साइट्रिक अम्ल
[B] एसीटिक अम्ल
[C] टारटेरिक अम्ल
[D] लैक्टिक अम्ल
[C] टारटेरिक अम्ल
Q. ‘बोनी‘ (Bonnie Species) किस फसल की प्रजाति है?
[A] अंगूर
[B] टमाटर
[C] सेब
[D] बैंगन
[B] टमाटर
Q. बीजों के अंकुरण (Seed Germination) में कौन सा कारक महत्वपूर्ण नहीं है?
[A] मिट्टी
[B] नमी
[C] उपर्युक्त तापमान
[D] सूर्य की रोशनी
[A] मिट्टी
Q. फसलों में कौन सी फसल नकदी फसल (Cash Crop) के रूप में जानी जाती है?
[A] चावल
[B] गेहूं
[C] बाजरा
[D] कपास
[D] कपास
Q. किसमें विटामिन ‘सी’ (Vitamin ‘C’) सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है?
[A] आंवला
[B] अमरूद
[C] नींबू
[D] अंगूर
[A] आंवला (2- नींबू)
Q. ओलेरीकल्चर (Olericulture) के अंतर्गत किसका अध्ययन किया जाता है?
[A] फलों का
[B] फूलों का
[C] शाक-सब्जियों का
[D] वनों का
[C] शाक-सब्जियों का
Q. कपास की खेती (Cotton Cultivation) के लिए कौन सी मिट्टी उपर्युक्त होती है?
[A] काली मिट्टी
[B] लाल मिट्टी
[C] लैटराइट मिट्टी
[D] जलोढ़ मिट्टी
[A] काली मिट्टी
Q. ‘राष्ट्रीय सोयाबीन अनुसंधान केन्द्र‘ (ICAR- Indian Institute of Soybean Research) कहां स्थित है?
[A] भोपाल
[B] जबलपुर
[C] इंदौर
[D] लखनऊ
[C] इंदौर
Q. औषधीय पौधा (Medicinal Plant) कौन सा है?
[A] कपास
[B] नीम
[C] जौ agriculture quiz
[D] साल
[B] नीम
Q. फसलों पर आक्रमण (Invasion of Crops) करने की कीट की प्रायः कौन सी अवस्था अधिक हानि पहुंचाती है?
[A] अंडा
[B] प्यूपा
[C] केटरपीलर
[D] इमेगो
[C] केटरपीलर
Q. ‘सेंट्रल राइस रिसर्च इन्स्टीट्यूट‘ (Central Rice Research Institute) कहां स्थित है?
[A] कोलकाता
[B] कटक
[C] चेन्नई
[D] नई दिल्ली
[B] कटक
Q. भारत में धान की सबसे अधिक खेती किस राज्य में होती है?
[A] उत्तर प्रदेश
[B] पश्चिम बंगाल
[C] पंजाब
[D] तमिलनाडु
[B] पश्चिम बंगाल
Q. तंबाकू (Tobacco) में कौन सा रसायन पाया जाता है?
[A] निकोटिन
[B] थीन
[C] कैफीन
[D] प्यूरीन
[A] निकोटिन
Q. सोयाबीन की उत्पत्ति (Origin of Soybeans) कहां हुई है?
[A] भारत
[B] चीन
[C] मैक्सिको
[D] संयुक्त राज्य अमेरिका
[B] चीन
Q. दलहनी फसलों (Pulley Crops) को नाइट्रोजन उर्वरक (Nitrogen Fertilizer) कम क्यों दिया जाता है?
[A] क्योंकि ये नाइट्रोजन का कम प्रयोग करती है
[B] क्यों कि इनकी आवश्यकता के लिए पर्याप्त नाइट्रोजन मृदा में होता है
[C] क्योंकि इनकी जड़े स्वयं नाइट्रोजन का स्थिरीकरण कर लेती हैं
[D] उपरोक्त कोई नहीं
[C] क्योंकि इनकी जड़े स्वयं नाइट्रोजन का स्थिरीकरण कर लेती हैं
Q. पौधे की वृद्धि मापने (Measuring Plant Growth) के लिए किस यंत्र का उपयोग किया जाता है?
[A] पोटोमीटर
[B] पोरोमीटर
[C] क्लिनोस्टेट
[D] ऑक्सेनोमीटर
[D] ऑक्सेनोमीटर
Q. आम की ‘आम्रपाली‘ प्रजाति निम्न में से किसका संकरण है?
[A] नीलम + लंगड़ा
[B] दशहरी + नीलम
[C] नीलम + अलफांसो
[D] नीलम + बंबई हरा
[B] दशहरी + नीलम
Q. ‘भारतीय लाख शोध संस्थान‘ कहां स्थित है?
[A] लखनऊ
[B] कानपुर
[C] रांची agriculture quiz
[D] देहरादून
[C] रांची
Q. आलू का अगैती एवं पिछेती झुलसा रोग किसके कारण होता है?
[A] जीवाणु
[B] विषाणु
[C] फफूंदी
[D] प्रोटोजोआ
[C] फफूंदी
Q. ‘कुफरी चमत्कार‘ किस फसल की प्रमुख प्रजाति है?
[A] आलू
[B] कपास
[C] सोयाबीन
[D] शकरकंद
[A] आलू
Q. ‘भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (ICAR -Indian Agricultural Research Institute)‘ किस वर्ष स्थापित किया गया?
[A] 1905
[B] 1919
[C] 1929
[D] 1939
[C] 16 जुलाई, 1929
Q. कौन खरीफ (Kharif Crop) की फसल नहीं है?
[A] धान
[B] मक्का
[C] ज्वार
[D] चना
[D] चना
Q. ‘राष्ट्रीय वानस्पतिक शोध संस्थान‘ (NBRI- National Botanical Research Institute) कहां स्थित है?
[A] कोलकाता
[B] लखनऊ
[C] कानपुर
[D] मैसूर
[B] लखनऊ
Q. कौन जल पौधे आसानी से प्राप्त करते हैं?
[A] आर्द्रताग्राही जल
[B] केशिका जल
[C] गुरूत्वीय जल
[D] ये सभी
[B] केशिका जल
Q. सरसों के तेल में सत्यानाशी (आर्जीमोन) के बीज के तेल की मिलावट से कौन सा रोग उत्पन्न होता है?
[A] क्षय रोग
[B] डायरिया
[C] एपिडेमिक ड्रॉप्सी
[D] मलेरिया
[C] एपिडेमिक ड्रॉप्सी – (पेरिटोनियम- पेट की झिल्ली में पानी भरने का एक रोग)
Q. ‘वन शोध संस्थान (Forest Research Institute)‘ कहां स्थित हैं?
[A] देहरादून
[B] पंतनगर
[C] लखनऊ
[D] नैनीताल
[A] देहरादून
Q. ‘पोमैटो (टॉमटैटो)’ (Pomato) किसका संकरण (क्राॅस) है?
[A] आलू + टमाटर
[B] टमाटर + शकरकंद
[C] आलू + शकरकंद
[D] आलू + शकरकंद
[A] आलू + टमाटर (हाईब्रिड पौधा टमाटर और आलू का – पोमैटो ‘टॉमटैटो’ के रूप में नामित)
Q. भारत में सबसे अधिक सिंचाई किस विधि से होती है?
[A] नहर
[B] कुआं व नलकूप
[C] तालाब
[D] ड्रिप agriculture quiz
[B] कुआं व नलकूप
Q. पौधे की सामान्य वृद्धि में किस तत्व की आवश्यकता नहीं पड़ती है?
[A] Fe
[B] Mg
[C] Pb
[D] Ca
[C] Pb
Q. गेहूं बोने का उपयुक्त मौसम कौन सा होता है?
[A] अक्टूबर – नवंबर
[B] नवंबर – दिसम्बर
[C] जनवरी – फरवरी
[D] मार्च – अप्रैल
[A] अक्टूबर – नवंबर
Q. ‘केन्द्रीय शुष्क प्रदेश शोध संस्थान (CAZRI)‘ कहां स्थित है?
[A] जयपुर agriculture quiz
[B] जोधपुर
[C] गंगानगर
[D] जैसलमेर
[B] जोधपुर – (1959 में ‘काजरी’ के रूप में पूर्ण संस्थान का दर्जा)
Q. भारत का सबसे बड़ा रबर उत्पादक राज्य कौन सा है?
[A] कर्नाटक
[B] केरल
[C] तमिलनाडु
[D] आंध्रप्रदेश
[B] केरल
Q. ‘भारतीय दलहन अनुसंधान संस्थान (ICAR – IIPR)‘ कहां स्थित है?
[A] लखनऊ
[B] कानपुर
[C] भोपाल
[D] नई दिल्ली
[B] कानपुर
Q. लेगहिमोग्लोबिन (Leghemoglobin) में कौन सा तत्व पाया जाता है?
[A] आयरन
[B] मैग्नीशियम
[C] कोबाल्ट
[D] मोलिब्डेनम
[A] आयरन
Q. ‘टिक्का (Tikka)‘ रोग किस फसल से संबंधित है?
[A] सरसों
[B] धान
[C] बाजरा
[D] मूंगफली
[D] मूंगफली
Q. ‘भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद् (ICAR)‘ कहां स्थित है?
[A] नई दिल्ली
[B] करनाल
[C] कोयम्बटूर
[D] लखनऊ
[A] नई दिल्ली
Q. आलू का ‘कृष्णकांत रोग‘ किसकी कमी के कारण होता है?
[A] जस्ता
[B] काॅपर
[C] ऑक्सीजन
[D] जल
[C] ऑक्सीजन
Q. ‘अलफांसो‘ प्रजाति (Alphonso Species) किस फसल से संबंधित है?
[A] गुलाब
[B] लीची
[C] आम
[D] अमरूद
[C] आम
Q. पौधे नाइट्रोजन किस रूप में ग्रहण करते हैं?
[A] नाइट्रेट
[B] नाइट्राइट
[C] अमोनिया
[D] एमाइड
[A] नाइट्रेट
Q. ‘रेड राॅट‘ रोग किस फसल से संबंधित है?
[A] केला
[B] गन्ना agriculture quiz
[C] कपास
[D] मूंगफली
[B] गन्ना
Q. पकने पर टमाटर का रंग किसकी उपस्थिति के कारण लाल हो जाता है?
[A] बीटानिन
[B] लाइकोपिन
[C] कैरोटिन
[D] जैन्थोफिल
[B] लाइकोपिन
Q. ट्रिटीकेल किसका संकरण (क्राॅस) है?
[A] गेहूं + राई
[B] गेहूं + सरसों
[C] जौ + गेहूं
[D] राई + सरसों
[A] गेहूं + राई
Q. ‘बंची टाॅप (Bunchy Top)‘ रोग किस फसल से संबंधित है?
[A] केला
[B] गन्ना
[C] कपास
[D] चावल
[A] केला
Q. सोयाबीन में प्रोटीन की प्रतिशतता कितनी होती है?
[A] 30 प्रतिशत
[B] 42 प्रतिशत
[C] 50 प्रतिशत
[D] 60 प्रतिशत
[B] 42 प्रतिशत
Q. किस मिट्टी में अधिक समय तक आर्द्रता बनाये रखने की क्षमता होती है?
[A] लाल मिट्टी
[B] काली मिट्टी
[C] जलोढ़ मिट्टी
[D] लैटराइट मिट्टी
[B] काली मिट्टी
Q. बहुचर्चित रोग ‘ब्लास्ट‘ (झोंका) किससे संबंधित है?
[A] गेहूं agriculture quiz
[B] धान
[C] मक्का
[D] ज्वार
[B] धान
Q. भारत में कहवा उत्पादन में अग्रणी राज्य कौन सा है?
[A] केरल
[B] कर्नाटक
[C] तमिलनाडु
[D] असम agriculture question
[B] कर्नाटक
Q. भारत में ‘हरित क्रांति’ का जनक किसे माना जाता है?
[A] डॉ. वी. कुरियन
[B] डॉ. एम. एस. स्वामीनाथन
[C] डॉ. हीरालाल चौधरी
[D] डॉ. आर. के. सिंह
[B] डॉ. एम. एस. स्वामीनाथन- भारत में डॉ. एम. एस. स्वामीनाथन को हरित क्रांति का नेतृत्व करने के लिए जाना जाता है। उनके प्रयासों से विशेष रूप से गेहूं और चावल के उत्पादन में क्रांतिकारी वृद्धि हुई।
Q. विश्व मछली दिवस कब मनाया जाता है?
[A] 21 मार्च
[B] 21 सितंबर
[C] 21 नवंबर
[D] 5 जून
[C] 21 नवंबर- दुनिया भर में मछुआरों और मछली पालन से जुड़े समुदायों के योगदान को सम्मान देने के लिए हर साल 21 नवंबर को विश्व मछली दिवस मनाया जाता है।
Q. कीटनाशक अधिनियम (Insecticide Act) भारत में कब लागू हुआ था?
[A] 1958 में
[B] 1968 में
[C] 1978 में
[D] 1988 में
[B] 1968 में- भारत सरकार ने कीटनाशकों के आयात, निर्माण और बिक्री को विनियमित करने के लिए 1968 में कीटनाशक अधिनियम पारित किया था।
Q. श्वेत क्रांति (White Revolution) का संबंध किससे है?
[A] अंडा उत्पादन
[B] चावल उत्पादन
[C] दूध उत्पादन
[D] कपास उत्पादन
[C] दूध उत्पादन- श्वेत क्रांति का मुख्य उद्देश्य भारत में दूध की कमी को दूर करना और उत्पादन बढ़ाना था। इसे ‘ऑपरेशन फ्लड’ के नाम से भी जाना जाता है।
Q. ‘एपीकल्चर’ (Apiculture) का संबंध किस क्षेत्र से है?
[A] रेशम कीट पालन
[B] फल उत्पादन
[C] मधुमक्खी पालन
[D] सब्जी विज्ञान
[C] मधुमक्खी पालन- मधुमक्खियों को शहद और मोम के उत्पादन के लिए पालने की वैज्ञानिक विधि को एपीकल्चर कहा जाता है।
Q. अमरूद के बगीचे में एक पंक्ति से दूसरी पंक्ति के बीच कितनी दूरी होनी चाहिए?
[A] 2 मीटर
[B] 6 मीटर
[C] 10 मीटर
[D] 15 मीटर
[B] 6 मीटर- अमरूद के पौधों के समुचित विकास और धूप मिलने के लिए उनके बीच 6 मीटर की मानक दूरी रखी जाती है।
Q. मक्का (Maize) की कोशिका में गुणसूत्रों (Chromosomes) की संख्या कितनी होती है?
[A] 14
[B] 20
[C] 24
[D] 40
[B] 20- मक्का एक महत्वपूर्ण अनाज की फसल है और इसके जेनेटिक ढांचे में गुणसूत्रों की कुल संख्या 20 होती है।
Q. चने की पत्तियों में खटास किस अम्ल (Acid) के कारण होती है?
[A] मैलिक अम्ल
[B] ऑलिक अम्ल
[C] ए तथा बी दोनों
[D] सिट्रिक अम्ल
[C] ए तथा बी दोनों- चने की पत्तियों पर ओस की बूंदों के साथ मैलिक और ऑलिक अम्ल जमा हो जाते हैं, जो इसे विशिष्ट खट्टा स्वाद देते हैं।
Q. गन्ने की फसल को सबसे अधिक किस पोषक तत्व की आवश्यकता होती है?
[A] फास्फोरस
[B] नत्रजन (Nitrogen)
[C] पोटाश
[D] मैग्नीशियम
[B] नत्रजन (Nitrogen)- गन्ने की वानस्पतिक वृद्धि और रस की मात्रा बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन यानी नत्रजन की भारी मात्रा में आवश्यकता होती है।
Q. अम्लीय मृदा (Acidic Soil) को सुधारने के लिए किसका प्रयोग किया जाता है?
[A] जिप्सम
[B] चूना
[C] यूरिया
[D] सल्फर
[B] चूना- जिन मिट्टियों का pH मान कम होता है, उनमें सुधार लाने और अम्लता कम करने के लिए चूने का उपयोग किया जाता है।
Q. ‘पाइरेला’ (Pyrilla) कीट किस मुख्य फसल को सबसे ज्यादा नुकसान पहुँचाता है?
[A] चना
[B] सरसों
[C] गन्ना
[D] आलू
[C] गन्ना- पाइरेला गन्ने का एक खतरनाक कीट है जो पत्तियों का रस चूसकर फसल को कमजोर कर देता है।
Q. प्रकाश श्वसन (Photorespiration) की दर किस प्रकार के पौधों में सबसे अधिक होती है?
[A] C3 पौधे
[B] C4 पौधे
[C] कैम (CAM) पौधे
[D] जलीय पौधे
[A] C3 पौधे- C3 पौधों में प्रकाश श्वसन अधिक होता है, जिससे उनकी ऊर्जा नष्ट होती है और यही कारण है कि C4 पौधों की तुलना में इनकी उपज कम होती है।
Q. C4 पौधों का उदाहरण निम्न में से कौन सा है?
[A] गेहूं
[B] मक्का
[C] चावल
[D] आलू
[B] मक्का- मक्का, ज्वार, बाजरा और गन्ना C4 पौधों की श्रेणी में आते हैं। इनमें फोटोसिंथेसिस (प्रकाश संश्लेषण) की क्षमता अधिक होती है।
Q. टमाटर की नर्सरी तैयार करने के लिए प्रति हेक्टेयर बीज की कितनी आवश्यकता होती है?
[A] 100 ग्राम
[B] 400 ग्राम (देसी)
[C] 800 ग्राम
[D] 1 किलोग्राम
[B] 400 ग्राम (देसी)- सामान्य किस्मों के लिए 400 ग्राम बीज पर्याप्त है, जबकि हाइब्रिड टमाटर के लिए केवल 125 से 175 ग्राम बीज ही काफी होता है।
Q. टमाटर का लाल रंग किस तत्व के कारण होता है?
[A] कैरोटीन
[B] लाइकोपीन
[C] एंथोसायनिन
[D] क्लोरोफिल
[B] लाइकोपीन- लाइकोपीन एक वर्णक है जो टमाटर को लाल रंग देता है। इसके निर्माण के लिए 24 डिग्री सेल्सियस तापमान सबसे उत्तम माना जाता है।
Q. टमाटर में ‘ब्लॉसम एंड रॉट’ (Blossom End Rot) बीमारी किसकी कमी से होती है?
[A] नाइट्रोजन
[B] कैल्शियम
[C] बोरॉन
[D] जिंक
[B] कैल्शियम- यह एक शारीरिक विकार है जो मिट्टी में कैल्शियम की कमी होने पर टमाटर के निचले हिस्से को सड़ा देता है।
Q. ग्लाइकोलिसिस (Glycolysis) की प्रक्रिया कोशिका के किस भाग में संपन्न होती है?
[A] माइटोकॉन्ड्रिया
[B] कोशिका द्रव्य (Cytoplasm)
[C] केंद्रक
[D] राइबोसोम
[B] कोशिका द्रव्य (Cytoplasm)- श्वसन की पहली अवस्था यानी ग्लाइकोलिसिस कोशिका द्रव्य (साइटोसोल) में होती है और इसे ‘ईएमपी पाथवे’ भी कहा जाता है।
Q. ग्लाइकोलिसिस के अंत में ‘शुद्ध लाभ’ के रूप में कितने ATP प्राप्त होते हैं?
[A] 2 ATP
[B] 8 ATP
[C] 36 ATP
[D] 38 ATP
[A] 2 ATP- यद्यपि पूरी प्रक्रिया में अधिक ऊर्जा बनती है, लेकिन शुद्ध लाभ (Net Gain) केवल 2 ATP का ही होता है।
Q. क्रेब्स चक्र (Krebs Cycle) कोशिका के किस अंग में चलता है?
[A] क्लोरोप्लास्ट
[B] माइटोकॉन्ड्रिया
[C] लाइसोसोम
[D] गोलजी बॉडी
[B] माइटोकॉन्ड्रिया- क्रेब्स चक्र माइटोकॉन्ड्रिया के मैट्रिक्स भाग में संपन्न होता है, जहाँ ऊर्जा का उत्पादन बड़े पैमाने पर होता है।
Q. फलों को पकाने के लिए मुख्य रूप से किस हार्मोन का उपयोग किया जाता है?
[A] ऑक्सिन
[B] जिबरेलिन
[C] एथिलीन
[D] साइटोकिनिन
[C] एथिलीन- एथिलीन एक गैस के रूप में पाया जाने वाला हार्मोन है जो फलों की परिपक्वता और उन्हें पकाने में मदद करता है।
Q. एथिलीन (Ethylene) का पूर्ववर्ती (Precursor) कौन सा अमीनो अम्ल है?
[A] ट्रिप्टोफैन
[B] मेथियोनिन (Methionine)
[C] लाइसिन
[D] वेलिन
[B] मेथियोनिन (Methionine)- पौधों में एथिलीन गैस का निर्माण मेथियोनिन नामक अमीनो एसिड से शुरू होता है।
Q. पौधों में ‘लिटिल लीफ’ (Little Leaf) रोग किसकी कमी के कारण होता है?
[A] कॉपर
[B] आयरन
[C] जिंक (जस्ता)
[D] बोरॉन
[C] जिंक (जस्ता)- जिंक की कमी से पौधों की पत्तियां छोटी रह जाती हैं और उनकी वृद्धि रुक जाती है, जिसे लिटिल लीफ कहा जाता है।
Q. पार (PAR – Photosynthetically Active Radiation) की तरंग दैर्ध्य सीमा क्या है?
[A] 100-300 nm
[B] 400-700 nm
[C] 700-1000 nm
[D] 1000-1500 nm
[B] 400-700 nm- सूर्य के प्रकाश का वह हिस्सा जिसका उपयोग पौधे प्रकाश संश्लेषण के लिए करते हैं, 400 से 700 नैनोमीटर के बीच होता है।
Q. प्रकाश की तीव्रता मापने की सबसे पुरानी इकाई क्या है?
[A] आइंस्टीन
[B] लक्स (Lux)
[C] वाट
[D] जूल
[B] लक्स (Lux)- लक्स प्रकाश की तीव्रता मापने का एक पारंपरिक पैमाना है, जबकि पार (PAR) को आइंस्टीन में मापा जाता है।
Q. सर्वाधिक एल्बिडो (Albedo) किस सतह का होता है?
[A] घास का मैदान
[B] ताजा बर्फ (Ice)
[C] काली मिट्टी
[D] चारकोल
[B] ताजा बर्फ (Ice)- बर्फ सूर्य की किरणों को लगभग 90% तक परावर्तित (Reflect) कर देती है, इसलिए इसका एल्बिडो सबसे अधिक होता है।
Q. रैंडमाइज्ड ब्लॉक डिज़ाइन (RBD) में अधिकतम कितने उपचारों (Treatments) का उपयोग किया जा सकता है?
[A] 10
[B] 20
[C] 50
[D] 100
[B] 20- कृषि अनुसंधान में सांख्यिकीय सटीकता बनाए रखने के लिए RBD में अधिकतम 20 उपचार रखने की सलाह दी जाती है।
Q. मूंगफली में ‘एफलाटॉक्सिन’ (Aflatoxin) किसके कारण पैदा होता है?
[A] जीवाणु
[B] विषाणु
[C] कवक (Fungus)
[D] निमेटोड
[C] कवक (Fungus)- एस्परजिलस फ्लेवस नामक कवक मूंगफली में जहरीला तत्व एफलाटॉक्सिन पैदा करता है, जो नमी के कारण होता है।
Q. मूंगफली का ‘टिक्का रोग’ (Tikka Disease) किससे संबंधित है?
[A] सर्कोस्पोरा
[B] एफिड
[C] थ्रिप्स
[D] दीमक
[A] सर्कोस्पोरा- यह कवक (Cercospora) जनित रोग है, जिसमें पत्तियों पर गहरे रंग के धब्बे बन जाते हैं।
Q. सफेद ग्रब (White Grub) कीट किस फसल की जड़ों को सबसे ज्यादा नुकसान पहुँचाता है?
[A] गेहूं
[B] मूंगफली
[C] सरसों
[D] गन्ना
[B] मूंगफली- व्हाइट ग्रब मूंगफली का एक मुख्य कीट है जो मिट्टी के अंदर रहकर पौधों की जड़ों को काट देता है।
Q. कपास को अन्य किस नाम से जाना जाता है?
[A] हरा सोना
[B] सफेद सोना (White Gold)
[C] काला हीरा
[D] भूरा कोयला
[B] सफेद सोना (White Gold)- इसके व्यावसायिक महत्व और सफेद रंग के कारण कपास को कृषि जगत में ‘सफेद सोना’ कहा जाता है।
Q. ‘गॉड ऑफ स्लीप’ (God of Sleep) किस औषधीय पौधे को कहा जाता है?
[A] अश्वगंधा
[B] अफीम (Opium)
[C] तुलसी
[D] नीम
[B] अफीम (Opium)- अफीम में नशीले तत्व होते हैं जो नींद और दर्द निवारक गुणों के कारण ‘गॉड ऑफ स्लीप’ कहलाते हैं।
Q. भारत में सर्वाधिक अपनाई जाने वाली फसल प्रणाली (Cropping System) कौन सी है?
[A] मक्का-गेहूं
[B] चावल-गेहूं
[C] कपास-अरहर
[D] सोयाबीन-चना
[B] चावल-गेहूं- गंगा के मैदानी इलाकों और उत्तर भारत में धान (चावल) के बाद गेहूं बोना सबसे प्रचलित खेती का तरीका है।
Q. जीरो टिलेज (Zero Tillage) का विचार सबसे पहले किस फसल प्रणाली में अपनाया गया?
[A] सोयाबीन-गेहूं
[B] चावल-गेहूं
[C] मक्का-सरसों
[D] गन्ना-पेड़ी
[B] चावल-गेहूं- मिट्टी को बिना जोते सीधे बुवाई करने की तकनीक (Zero Tillage) सबसे पहले भारत में चावल-गेहूं प्रणाली में शुरू हुई।
Q. खेसारी दाल खाने से मनुष्यों में कौन सी बीमारी होने का खतरा रहता है?
[A] घेघा
[B] लैथारिज्म (Lathyrism)
[C] रिकेट्स
[D] बेरी-बेरी
[B] लैथारिज्म (Lathyrism)- खेसारी दाल में मौजूद न्यूरोटॉक्सिन (BOAA) के कारण शरीर के निचले अंगों में लकवा जैसी स्थिति हो सकती है जिसे लैथारिज्म कहते हैं।
Q. भारत में पहली संकर (Hybrid) मक्का की किस्म कौन सी थी?
[A] जवाहर
[B] गंगा-101
[C] शक्तिमान
[D] विक्रम
[B] गंगा-101- भारत में संकर बीज उत्पादन की शुरुआत में गंगा-101 मक्का की पहली सफल हाइब्रिड किस्म थी।
Q. ‘मीथेन’ (CH4) गैस का मुख्य स्रोत कृषि में क्या है?
[A] गेहूं के खेत
[B] कपास के खेत
[C] धान के खेत
[D] बागवानी
[C] धान के खेत- धान के खेतों में पानी भरा होने के कारण वहां दलदली स्थिति पैदा होती है जिससे भारी मात्रा में मीथेन गैस निकलती है।
Q. सांख्यिकी में 30 से अधिक नमूना आकार (Sample Size) होने पर कौन सा परीक्षण (Test) किया जाता है?
[A] टी-टेस्ट (T-test)
[B] जेड-टेस्ट (Z-test)
[C] एफ-टेस्ट (F-test)
[D] काई-स्क्वायर
[B] जेड-टेस्ट (Z-test)- जब डेटा का आकार बड़ा (30 से अधिक) होता है, तो सांख्यिकीय गणना के लिए जेड-टेस्ट सबसे सटीक माना जाता है।
Q. आनुवंशिक रूप से संशोधित (Transgenic) फसलों में विश्व में सबसे ज्यादा क्षेत्रफल किस फसल का है?
[A] कपास
[B] मक्का
[C] सोयाबीन
[D] कैनोला
[C] सोयाबीन- वैश्विक स्तर पर सबसे ज्यादा क्षेत्रफल में उगाई जाने वाली जेनेटिकली मॉडिफाइड फसल सोयाबीन है।
Q. अरण्डी (Castor) का वानस्पतिक नाम क्या है?
[A] रिसिनस कम्युनिस (Ricinus communis)
[B] ग्लाइसिन मैक्स
[C] गोसिपियम स्पीशीज
[D] ट्रिटिकम एस्टीवम
[A] रिसिनस कम्युनिस (Ricinus communis)- अरण्डी यूफोरबिएसी परिवार का पौधा है और इसके तेल का उपयोग हवाई जहाजों के लुब्रिकेंट के रूप में भी होता है।
Q. रबी की फसल की बुवाई किस समय की जाती है?
[A] जून-जुलाई
[B] अक्टूबर-नवंबर
[C] मार्च-अप्रैल
[D] जनवरी-फरवरी
[B] अक्टूबर-नवंबर- रबी की फसलें जैसे गेहूं, चना, सरसों सर्दियों की शुरुआत में बोई जाती हैं।
Q. कौन सी एक रबी की फसल नहीं है?
[A] सरसों
[B] गेहूं
[C] जूट
[D] जौ
[C] जूट- जूट एक खरीफ की फसल है जिसे अधिक पानी और गर्मी की आवश्यकता होती है।
Q. भारत का कौन सा शहर अंगूरों की पैदावार के लिए सबसे प्रसिद्ध है?
[A] पुणे
[B] नासिक
[C] नागपुर
[D] सोलापुर
[B] नासिक- महाराष्ट्र का नासिक शहर भारत की ‘अंगूर राजधानी’ के रूप में जाना जाता है।
Q. खरीफ की फसलें मुख्य रूप से कब काटी जाती हैं?
[A] मार्च में
[B] जून में
[C] नवंबर के प्रारंभ में
[D] जनवरी में
[C] नवंबर के प्रारंभ में- मानसून के बाद पकने वाली फसलें जैसे धान, मक्का आदि की कटाई अक्टूबर के अंत या नवंबर की शुरुआत में होती है।
Q. भारत में सबसे ज्यादा किस खाद्यान्न फसल का उत्पादन होता है?
[A] गेहूं
[B] चावल
[C] मक्का
[D] ज्वार
[B] चावल- चावल भारत की सबसे प्रमुख खाद्य फसल है और इसका उत्पादन क्षेत्रफल भी सबसे अधिक है।
Q. केरल राज्य पूरी दुनिया में किसके उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है?
[A] सेब
[B] गरम मसाले
[C] अंगूर
[D] केसर
[B] गरम मसाले- अपनी जलवायु के कारण केरल को ‘मसालों का बगीचा’ कहा जाता है।
Q. उत्तर प्रदेश की सबसे प्रमुख फसल कौन सी है?
[A] धान
[B] गेहूं
[C] मक्का
[D] कपास
[B] गेहूं- उत्तर प्रदेश भारत में गेहूं का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है और यह यहाँ की मुख्य फसल है।
Q. तंबाकू किस प्रकार की फसल का उदाहरण है?
[A] रेशेदार फसल
[B] नगदी फसल (Cash Crop)
[C] तिलहन फसल
[D] अनाज फसल
[B] नगदी फसल (Cash Crop)- तंबाकू, गन्ना और कपास ऐसी फसलें हैं जिन्हें किसान मुख्य रूप से बाजार में बेचकर नकद पैसा कमाने के उद्देश्य से उगाते हैं।
Q. मूंगफली उत्पादन में भारत का अग्रणी राज्य कौन सा है?
[A] राजस्थान
[B] गुजरात
[C] बिहार
[D] हरियाणा
[B] गुजरात- गुजरात की मिट्टी और जलवायु मूंगफली की खेती के लिए सर्वोत्तम मानी जाती है।
Q. भारत में सर्वाधिक कॉफी का उत्पादन कहाँ होता है?
[A] केरल
[B] तमिलनाडु
[C] कर्नाटक
[D] असम
[C] कर्नाटक- भारत की कुल कॉफी का लगभग 70% हिस्सा अकेले कर्नाटक राज्य से आता है।
Q. भारत का ‘कॉफी अनुसंधान संस्थान’ कहाँ स्थित है?
[A] कोट्टायम
[B] कूर्ग (कर्नाटक)
[C] कोयंबटूर
[D] शिमला
[B] कूर्ग (कर्नाटक)- कर्नाटक के कूर्ग (चिक्कमगलुरु क्षेत्र) में कॉफी के विकास के लिए प्रमुख शोध केंद्र स्थित है।
Q. सोयाबीन उत्पादन में भारत का प्रथम राज्य कौन सा है?
[A] उत्तर प्रदेश
[B] मध्य प्रदेश
[C] महाराष्ट्र
[D] गुजरात
[B] मध्य प्रदेश- मध्य प्रदेश को ‘सोया स्टेट’ भी कहा जाता है क्योंकि यहाँ देश का सर्वाधिक सोयाबीन उत्पादित होता है।
Q. ‘केसर’ का सबसे अधिक उत्पादन भारत के किस क्षेत्र में होता है?
[A] केरल
[B] जम्मू-कश्मीर
[C] हिमाचल प्रदेश
[D] सिक्किम
[B] जम्मू-कश्मीर- ठंडी जलवायु और खास मिट्टी की वजह से दुनिया का बेहतरीन केसर कश्मीर की वादियों में पैदा होता है।
Q. जूट के उत्पादन में भारत का कौन सा राज्य प्रथम स्थान पर है?
[A] असम
[B] ओडिशा
[C] पश्चिम बंगाल
[D] बिहार
[C] पश्चिम बंगाल- गंगा-ब्रह्मपुत्र डेल्टा क्षेत्र में होने के कारण पश्चिम बंगाल जूट का सबसे बड़ा हब है।
Q. भारत में ‘श्वेत क्रांति के जनक’ के रूप में किसे जाना जाता है?
[A] एम. एस. स्वामीनाथन
[B] डॉ. वर्गीज कुरियन
[C] नॉर्मन बोरलॉग
[D] सुंदरलाल बहुगुणा
[B] डॉ. वर्गीज कुरियन- अमूल के संस्थापक डॉ. कुरियन ने भारत को दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बनाने में मुख्य भूमिका निभाई।
Q. भारत में प्राकृतिक रबर (Natural Rubber) का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
[A] कर्नाटक
[B] आंध्र प्रदेश
[C] केरल
[D] तमिलनाडु
[C] केरल- भारत के कुल रबर उत्पादन का 90% से अधिक हिस्सा अकेले केरल राज्य से प्राप्त होता है।
Q. ‘नीली क्रांति’ (Blue Revolution) का संबंध किसके उत्पादन से है?
[A] उर्वरक
[B] तिलहन
[C] मत्स्य (मछली) पालन
[D] दूध
[C] मत्स्य (मछली) पालन- जलीय कृषि और मछली उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए चलाई गई योजना को नीली क्रांति कहा जाता है।
Q. ‘ऑपरेशन फ्लड’ (Operation Flood) कार्यक्रम की शुरुआत किस वर्ष हुई थी?
[A] 1960
[B] 1970
[C] 1980
[D] 1990
[B] 1970- राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड द्वारा 1970 में दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए यह मेगा प्रोजेक्ट शुरू किया गया था।
Q. ‘गोल क्रांति’ (Round Revolution) का संबंध किस फसल से है?
[A] टमाटर
[B] अंडा
[C] आलू
[D] प्याज
[C] आलू- आलू के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए किए गए प्रयासों को गोल क्रांति नाम दिया गया है।
Q. भारत में सर्वाधिक रेशम (Silk) का उत्पादन करने वाला राज्य कौन सा है?
[A] पश्चिम बंगाल
[B] कर्नाटक
[C] बिहार
[D] असम
[B] कर्नाटक- रेशम के कीड़ों के पालन और कच्चे रेशम के उत्पादन में कर्नाटक राज्य देश में सबसे आगे है।
Q. भारत के किस राज्य में ‘काजू’ का उत्पादन सबसे अधिक होता है?
[A] उत्तर प्रदेश
[B] केरल
[C] गुजरात
[D] पंजाब
[B] केरल- तटीय जलवायु की वजह से केरल काजू के उत्पादन और प्रसंस्करण में अग्रणी रहा है।
Q. दक्षिण भारत का ‘चावल का कटोरा’ (Rice Bowl of South India) किसे कहा जाता है?
[A] कावेरी डेल्टा
[B] कृष्णा-गोदावरी डेल्टा
[C] मालाबार तट
[D] कोरोमंडल तट
[B] कृष्णा-गोदावरी डेल्टा- आंध्र प्रदेश के इस उपजाऊ डेल्टा क्षेत्र में चावल की भारी पैदावार होती है।
Q. ‘पीली क्रांति’ (Yellow Revolution) का संबंध किससे है?
[A] दलहन
[B] तिलहन (Oilseeds)
[C] फल
[D] सूरजमुखी
[B] तिलहन (Oilseeds)- खाद्य तेलों और तिलहन फसलों (जैसे सरसों, सोयाबीन) के उत्पादन में आत्मनिर्भरता के लिए यह क्रांति लाई गई।
Q. भारत में ‘गुलाबी क्रांति’ (Pink Revolution) का संबंध किससे है?
[A] मांस उत्पादन
[B] झींगा (Prawn) उत्पादन
[C] फल उत्पादन
[D] गुलाब उत्पादन
[B] झींगा (Prawn) उत्पादन- समुद्री खाद्यों, विशेष रूप से झींगा मछली के निर्यात और उत्पादन को बढ़ाने को गुलाबी क्रांति कहा जाता है।
Q. झूम (Jhum) क्या है?
[A] एक लोक नृत्य
[B] एक नदी का नाम
[C] खेती का एक प्रकार
[D] एक जनजाति
[C] खेती का एक प्रकार- यह जंगलों को काटकर और जलाकर की जाने वाली पारंपरिक खेती है, जिसे ‘स्थानांतरित कृषि’ भी कहते हैं।
Q. भारत में कुल कार्यशील जनसंख्या का लगभग कितने प्रतिशत भाग कृषि में लगा हुआ है?
[A] 20%
[B] 52-64%
[C] 80%
[D] 90%
[B] 52-64%- भारत एक कृषि प्रधान देश है जहाँ की आधी से अधिक आबादी आज भी रोजगार के लिए खेती पर निर्भर है।
Q. नीलगिरी के पहाड़ी क्षेत्रों में मुख्य रूप से किसकी खेती की जाती है?
[A] चाय
[B] रबर
[C] कॉफी
[D] इलायची
[C] कॉफी- दक्षिण भारत की नीलगिरी पहाड़ियों की ऊंचाई और ठंडी जलवायु कॉफी की खेती के लिए अत्यंत उपयुक्त है।
Q. जायद (Zaid) के मौसम में उगाई जाने वाली प्रमुख फसल कौन सी है?
[A] तरबूज
[B] सोयाबीन
[C] मक्का
[D] पटसन
[A] तरबूज- गर्मी के महीनों (मार्च-जून) में पानी की अधिकता वाले फल जैसे तरबूज, खरबूजा और ककड़ी जायद फसलें कहलाती हैं।
Q. उत्तर प्रदेश का कौन सा जिला ‘आंवले’ के उत्पादन के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है?
[A] रायबरेली
[B] प्रतापगढ़
[C] सुल्तानपुर
[D] फैजाबाद
[B] प्रतापगढ़- प्रतापगढ़ जिले को आंवला उत्पादन का सबसे बड़ा केंद्र माना जाता है, यहाँ से देश भर में आंवला भेजा जाता है।
Q. मक्के की खेती किस मौसम में की जा सकती है?
[A] केवल रबी
[B] केवल खरीफ
[C] पूरे वर्ष (मुख्यतः खरीफ)
[D] केवल जायद
[C] पूरे वर्ष (मुख्यतः खरीफ)- वैसे तो मक्का खरीफ की मुख्य फसल है, लेकिन अब उन्नत किस्मों के कारण इसे साल के तीनों मौसमों में उगाया जा सकता है।
Q. भारत दालों (Pulses) के उत्पादन में विश्व में किस स्थान पर है?
[A] पहला
[B] दूसरा
[C] तीसरा
[D] चौथा
[A] पहला- भारत दुनिया का सबसे बड़ा दाल उत्पादक और साथ ही सबसे बड़ा उपभोक्ता देश भी है।
Q. ‘बीटी कॉटन’ (Bt Cotton) में ‘बीटी’ का क्या अर्थ है?
[A] बायोटेक्नोलॉजी
[B] बेसिलस थुरिंजिएंसिस (Bacillus thuringiensis)
[C] बेस्ट थ्रेड
[D] ब्रिटिश टेक्नोलॉजी
[B] बेसिलस थुरिंजिएंसिस (Bacillus thuringiensis)- यह एक जीवाणु है जिसका उपयोग कपास को कीटों (जैसे बॉलवर्म) से बचाने के लिए जेनेटिक इंजीनियरिंग में किया जाता है।
Q. भारत में खाद्यान्नों की खरीद, वितरण और भंडारण के लिए कौन सी संस्था जिम्मेदार है?
[A] नाबार्ड
[B] भारतीय खाद्य निगम (FCI)
[C] नीति आयोग
[D] कृषि मंत्रालय
[B] भारतीय खाद्य निगम (FCI)- FCI किसानों से न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) पर अनाज खरीदती है और उसे सार्वजनिक वितरण प्रणाली के लिए सुरक्षित रखती है।
Q. भारतीय कृषि में ‘सुनहरी क्रांति’ (Golden Revolution) किससे संबंधित है?
[A] जूट उत्पादन
[B] बागवानी और शहद उत्पादन
[C] तिलहन उत्पादन
[D] दलहन उत्पादन
[B] बागवानी और शहद उत्पादन- फलों, सब्जियों और शहद के उत्पादन में भारी वृद्धि को सुनहरी क्रांति कहा जाता है।
Q. दूध उत्पादन में भारत का विश्व में कौन सा स्थान है?
[A] प्रथम
[B] द्वितीय
[C] तृतीय
[D] चतुर्थ
[A] प्रथम- श्वेत क्रांति के बाद भारत दुनिया का नंबर एक दूध उत्पादक देश बन गया है।
Q. ‘राष्ट्रीय दुग्ध दिवस’ कब मनाया जाता है?
[A] 1 जून
[B] 26 नवंबर
[C] 2 अक्टूबर
[D] 15 अगस्त
[B] 26 नवंबर- डॉ. वर्गीज कुरियन के जन्मदिन के अवसर पर हर साल 26 नवंबर को भारत में राष्ट्रीय दुग्ध दिवस मनाया जाता है।
Q. टमाटर में फलों का फटना (Cracking) किस तत्व की कमी से होता है?
[A] नाइट्रोजन
[B] बोरॉन
[C] पोटाश
[D] गंधक
[B] बोरॉन- बोरॉन की कमी होने पर फलों की बाहरी त्वचा लचीली नहीं रह पाती और वह फट जाती है।
Q. एथिलीन को ‘डीग्रीनिंग’ (Degreening) के लिए कितनी सांद्रता में उपयोग किया जाता है?
[A] 5-10 PPM
[B] 20-30 PPM
[C] 100-200 PPM
[D] 500 PPM
[B] 20-30 PPM- डीग्रीनिंग वह प्रक्रिया है जिसमें फलों (जैसे संतरा, केला) के ऊपरी हरे रंग को हटाकर उन्हें पीला या आकर्षक बनाया जाता है।
Q. मृदा में बोरॉन का प्राकृतिक स्रोत क्या है?
[A] एपेटाइट
[B] टूरमैलिन (Tourmaline)
[C] फेल्डस्पार
[D] माइका
[B] टूरमैलिन (Tourmaline)- टूरमैलिन एक खनिज है जिसमें प्राकृतिक रूप से बोरॉन पाया जाता है।
Q. ‘अमृतांश’ (Amaranthus) किस प्रकार का पौधा है?
[A] C3
[B] C4
[C] कैम (CAM)
[D] इनमें से कोई नहीं
[B] C4- चौलाई (Amaranthus) एक C4 खरपतवार/पौधा है जिसकी प्रकाश संश्लेषण क्षमता बहुत अधिक होती है।
Q. ‘इले क्रॉपिंग’ (Alley Cropping) क्या है?
[A] पेड़ों की दो कतारों के बीच फसल उगाना
[B] केवल रात में खेती करना
[C] हवा में पौधे उगाना
[D] केवल पानी में खेती करना
[A] पेड़ों की दो कतारों के बीच फसल उगाना- तेज बढ़ने वाले पेड़ों की कतारों के बीच खाली जगह में फसलें उगाने की तकनीक को इले क्रॉपिंग कहते हैं।
Q. ‘रिले क्रॉपिंग’ (Relay Cropping) का सही अर्थ क्या है?
[A] एक फसल कटने के बाद दूसरी बोना
[B] पहली फसल कटने से पहले ही दूसरी फसल बो देना
[C] दो फसलों को मिलाकर बोना
[D] फसलों को बदल-बदल कर बोना
[B] पहली फसल कटने से पहले ही दूसरी फसल बो देना- जैसे रिले रेस में एक धावक के रुकने से पहले दूसरा शुरू होता है, वैसे ही इसमें पहली फसल की कटाई से पहले अगली फसल की बुवाई कर दी जाती है।
Q. बोरॉन की कमी से गोभी में कौन सा रोग होता है?
[A] लिटिल लीफ
/[B] ब्राउनिंग (Browning)
[C] व्हाइट रस्ट
[D] डैम्पिंग ऑफ
[B] ब्राउनिंग (Browning)- बोरॉन की कमी से फूलगोभी का फूल (कर्ड) भूरा पड़ जाता है, जिसे ब्राउनिंग कहा जाता है।
Q. पौधों में शर्करा के परिवहन (Sugar Translocation) में कौन सा तत्व सहायक है?
[A] मैग्नीशियम
[B] बोरॉन
[C] लोहा
[D] तांबा
[B] बोरॉन- बोरॉन पौधों की कोशिकाओं में बनी चीनी (शर्करा) को एक हिस्से से दूसरे हिस्से तक पहुँचाने में मदद करता है।
Q. ‘एल्बिडो’ (Albedo) को मापने का पैमाना क्या है?
[A] प्रतिशत या अनुपात (0 से 1)
[B] किलोग्राम
[C] मीटर
[D] डिग्री सेल्सियस
[A] प्रतिशत या अनुपात (0 से 1)- यह सतह द्वारा परावर्तित प्रकाश और आपतित प्रकाश के बीच का अनुपात होता है।
Q. ‘चारकोल’ का एल्बिडो कितना होता है?
[A] 4%
[B] 50%
[C] 90%
[D] 100%
[A] 4%- चारकोल बहुत गहरे रंग का होता है, इसलिए यह बहुत कम प्रकाश परावर्तित करता है। इसका एल्बिडो मात्र 4% है।
Q. फसलों का सामान्य एल्बिडो कितना होता है?
[A] 5%
[B] 22-25%
[C] 50%
[D] 80%
[B] 22-25%- अधिकांश हरी फसलें सूर्य के प्रकाश का लगभग 22 से 25 प्रतिशत हिस्सा ही वापस भेजती हैं।
Q. ‘काई-स्क्वायर’ (Chi-square) टेस्ट का उपयोग किसके लिए किया जाता है?
[A] केवल औसत निकालने के लिए
[B] लिंकेज (Linkage) का पता लगाने के लिए
[C] ऊंचाई मापने के लिए
[D] पानी की शुद्धता जाँचने के लिए
[B] लिंकेज (Linkage) का पता लगाने के लिए- यह एक सांख्यिकीय टेस्ट है जो आनुवंशिकी (Genetics) में गुणों के आपस में जुड़े होने का पता लगाता है।
Q. ‘टी-टेस्ट’ (T-test) का उपयोग कितने सैंपल साइज के लिए उपयुक्त है?
[A] 2 से कम
[B] 5 से 30 के बीच
[C] 100 से अधिक
[D] 500 से अधिक
[B] 5 से 30 के बीच- जब डेटा के नमूनों की संख्या कम (30 से कम) होती है, तो सांख्यिकीय विश्लेषण के लिए टी-टेस्ट किया जाता है।
Q. विश्व में मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक देश कौन सा है?
[A] चीन
[B] भारत
[C] अमेरिका
[D] ब्राजील
[B] भारत- भारत न केवल मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक है, बल्कि सबसे बड़ा उपभोक्ता और निर्यातक भी है।
Q. गन्ने का रस निकालने के बाद बचे हुए अवशेष को क्या कहते हैं?
[A] शीरा
[B] खोई (Bagasse)
[C] कचरा
[D] उर्वरक
[B] खोई (Bagasse)- गन्ने की खोई का उपयोग कागज उद्योग और बिजली बनाने (ईंधन के रूप में) में किया जाता है। (स्रोतों में गन्ने के विभिन्न कीटों और प्रबंधन का उल्लेख है)।
Q. कौन सी एक ‘वाणिज्यिक फसल’ (Commercial Crop) है?
[A] गन्ना
[B] कपास
[C] जूट
[D] ये सभी
[D] ये सभी- ये तीनों ऐसी फसलें हैं जिन्हें किसान सीधे उपभोग के बजाय बाजार में व्यापार के लिए उगाते हैं।
Q. ‘केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान’ (CISH) कहाँ स्थित है?
[A] बेंगलुरु
[B] लखनऊ (उत्तर प्रदेश)
[C] शिमला
[D] देहरादून
[B] लखनऊ (उत्तर प्रदेश)- आम और अमरूद जैसे उपोष्णकटिबंधीय फलों पर शोध के लिए यह संस्थान लखनऊ में स्थित है।
Q. ‘अपर्णा’ (Aparna) किसकी एक प्रसिद्ध पत्ती विहीन (Leafless) किस्म है?
[A] चना
[B] मटर (Pea)
[C] सोयाबीन
[D] अरहर
[B] मटर (Pea)- मटर की यह किस्म बिना पत्तियों वाली होती है, जिससे प्रकाश संश्लेषण तने और अन्य अंगों से होता है।
Q. ‘मूंगफली’ में फूल आने के बाद जमीन के अंदर सुइयां बनने की क्रिया क्या कहलाती है?
[A] टिलरिंग
[B] पेगिंग (Pegging)
[C] ग्राफ्टिंग
[D] प्रूनिंग
[B] पेगिंग (Pegging)- फूल आने के लगभग 55 दिन बाद ‘पेग’ (सुइयां) जमीन के अंदर जाते हैं और वहीं मूंगफली के दानों का विकास होता है।
Q. ‘रचना’ किस फसल की चूर्णी फफूंद (Powdery Mildew) प्रतिरोधी किस्म है?
[A] मटर
[B] सरसों
[C] चना
[D] गेहूं
[A] मटर- मटर की खेती में ‘रचना’ किस्म उन क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है जहाँ फफूंद का अधिक प्रकोप होता है।
Q. सोयाबीन में तेल की मात्रा लगभग कितनी होती है?
[A] 10%
[B] 20%
[C] 40%
[D] 60%
[B] 20%- सोयाबीन में लगभग 20% तेल और 40-42% प्रोटीन पाया जाता है, जो इसे पोषण का एक बड़ा स्रोत बनाता है। (स्रोतों में सोयाबीन की विभिन्न प्रजातियों का उल्लेख है)।
Q. ‘पफीनेस’ (Puffyiness) विकार टमाटर में किसके कारण होता है?
[A] अधिक सिंचाई
[B] खराब परागण (Improper Pollination)
[C] चूहे के काटने से
[D] तेज हवा
[B] खराब परागण (Improper Pollination)- जब फूलों का परागण और निषेचन ठीक से नहीं होता, तो टमाटर अंदर से खाली रह जाते हैं, जिसे पफीनेस कहते हैं।
Q. गन्ने के उचित और लाभकारी मूल्य (FRP) को कौन मंजूरी देता है?
[A] रिजर्व बैंक
[B] आर्थिक मामलों की मंत्रिमंडलीय समिति
[C] नीति आयोग
[D] सुप्रीम कोर्ट
[B] आर्थिक मामलों की मंत्रिमंडलीय समिति- भारत सरकार की यह समिति हर साल गन्ने का न्यूनतम भाव तय करती है जो चीनी मिलों को किसानों को देना होता है।
Q. ‘राष्ट्रीय दुग्ध विकास बोर्ड’ (NDDB) का मुख्यालय कहाँ है?
[A] दिल्ली
[B] आनंद (गुजरात)
[C] मुंबई
[D] चंडीगढ़
[B] आनंद (गुजरात)- भारत में श्वेत क्रांति का केंद्र ‘आनंद’ ही रहा है, जहाँ से सहकारी डेयरी मॉडल की शुरुआत हुई थी। (स्रोतों में श्वेत क्रांति और डॉ. कुरियन का संदर्भ है)।
Q. भारत में कृषि उत्पादों के बाजार को कौन नियंत्रित करता है?
[A] विदेशी कंपनियां
[B] राज्यों द्वारा अधिनियमित ‘APMC’ अधिनियम
[C] केवल स्थानीय पंचायतें
[D] कोई नियंत्रण नहीं है
[B] राज्यों द्वारा अधिनियमित ‘APMC’ अधिनियम- कृषि उपज बाजार समिति (APMC) कानून के तहत मंडियों का संचालन होता है ताकि किसानों को उनके उत्पादों का सही दाम मिल सके।
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